廚房排水不再慢吞吞，從減少油垢殘留開始
廚房水槽每天需要處理洗菜、洗碗與清洗鍋具產生的污水，若油脂、醬汁與食物碎屑經常直接流入管線，容易逐漸附著在內壁。排水管堵塞通常不是短時間形成，而是各類殘留物不斷堆積，使排水通道慢慢變窄，最後出現水流變慢、排水口冒泡、異味或水槽積水等狀況。
烹調後留下的油脂在溫熱時具有流動性，但進入溫度較低的排水管後，可能冷卻凝結並形成油膜。濃稠醬汁含有油分、糖分、澱粉與調味顆粒，容易黏在油膜上，使管壁污垢愈積愈厚。飯粒、菜渣、麵條、果皮纖維與肉屑等食物碎屑，也可能停留在彎管或接合處，進一步攔住後續流入的髒污。洗碗精或其他清潔用品若使…